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A engenharia genética (GE), ou alimentos de modificação genética (GM) envolve o processo laboratorial de inserção artificial de genes no DNA de culturas ou animais alimentares. O resultado é chamado de organismo geneticamente modificado ou geneticamente modificado (OGM). Muitos oponentes das culturas da GE se referem a eles como Frankenstein Foods, de Frankenfoods.
Alimentos geneticamente modificados podem ser projetados com genes de bactérias, vírus, insetos, animais ou até seres humanos. Muitos americanos dizem que não comeriam comida da GE se rotulados, mas – sem, muito mais do que mais de sessenta outras nações em todo o mundo, os EUA, não requerem rotulagem de alimentos da GE. Para a população não consumida por OGM, pode ser difícil e uma tarefa assustadora permanecer atualizada em ingredientes alimentares que se afirmam estar em risco de serem geneticamente modificados. Especialmente devido à lista sempre crescente de ingredientes agrícolas em risco, está frequentemente mudando na América.
Embora os americanos se orgulhem de ter escolhas e tomar decisões informadas, de acordo com os regulamentos atuais da FDA – os consumidores nos EUA não têm muita escolha quando se refere às listagens de ingredientes da GE. Em mais de quinze nações da União Europeia, incluindo – Austrália, China, Rússia, Nova Zelândia e muitos outros países, os alimentos geneticamente projetados devem ser rotulados. A rotulagem no American não está acontecendo e os consumidores ocupados e conscientemente estão atingindo organizações como o projeto OGM-para obter informações seguras sobre alimentos.
Origem: 1990- de Franken (Stein) + Food.
10 coisas que você pode fazer se estiver preocupado com a falta de rotulagem em alimentos geneticamente projetados.
Faça logon no seu computador, escreva uma carta para o FDA e sua pessoa do Congresso e diga que você deseja rotular obrigatória de alimentos geneticamente projetados.
Ao obter produtos, observe o número PLU (Price Buy Up). Se forem cinco (5) números que serão o adesivo de alimentos em questão. Se o número começar com o número oito (8), você saberá que será geneticamente projetado. Se começar com nove (9), é orgânico. Felizmente, o Organic Certified do USDA é de acordo com os padrões orgânicos, que proíbem o uso de engenharia geneticamente.
Comprometa -se com uma dieta de 160 quilômetros. Fonte de alimentos frescos de origem local do seu mercado de agricultores. Fale com o fazendeiro. Muitas cidades têm mercados de agricultores algumas vezes por semana em diferentes locais. Enquanto alguns produtos são geneticamente projetados, muitos GES serão encontrados em alimentos altamente processados, consistindo em soja e milho.
Coma muito mais vegetais frescos e alimentos não processados. Seu corpo agradecerá e você evitará alimentos geneticamente projetados.
Procure o selo orgânico do USDA e fique orgânico – nosso orgânico nacional. Os padrões proíbem o uso da engenharia genética. Não se deixe enganar por produtos nomeados, orgânicos, não rotulados, orgânicos. Algumas empresas da GE tentarão enganar compradores inocentes. E lembre -se – qualquer coisa rotulada, “natural” por lei, pode consistir em menos que os padrões do USDA e apenas 70% orgânicos. Quando você compra produtos rotulados como “100% orgânicos”, “orgânicos” ou “feitos com ingredientes orgânicos”, todos Os ingredientes nesses produtos não podem ser produzidos a partir de culturas GE.
Avoid high-risk products that are a lot of likely genetically engineered unless they are USDA certified organic or verified by the Non- GMO enjoy pet dog group — Non-GMO project Verified. Crops like Corn, Soy, Canola, Cotton, Sugar made from Beets. Sugar from cane is not genetically modified.
Download the True Food Shopper’s Guide from the center for Food safety for a list of brands with products that claim to be made without genetic engineering it is also available by means of mobile app for your smart phone so you can shop safely.
Look for products that identify themselves as Non-GMO, like Non-GMO project Verified, North America’s first third-party lists compliancy’s Check the product Verification Program. lots of companies are now taking it upon themselves to label they are not growing or processing food crops.
Stay current on common GE crops. By keeping a close eye on the Non- GMO projects website, the GE situation is closely monitored and can change often as a PRO-GMNO strategy. stay informed on all commercial production as well as the ingredients derived from high risk GE crops.
Avoid foods and ingredients derived from the list below of December 2011, current high-risk crops.
Olhe paraEtiquetas “não-OGM”. Algumas empresas podem rotular voluntariamente os produtos como “não-OGM”. Alguns rótulos afirmam “não-OGM”, enquanto outros explicitam “feitos sem ingredientes geneticamente modificados”. Alguns produtos limitam sua reivindicação a apenas um em particular, em ingredientes de risco, como a lecitina de soja, fornecendo-a como “não-OGM”.
De acordo com o projeto não OGM, os produtos agrícolas são segmentados em dois grupos: (1) aqueles que são de alto risco de serem OGM porque estão atualmente em produção comercial e (2) aqueles que têm um risco monitorado porque suspeitos ou conhecidos Ocorrências de contaminação ocorreram-ou as culturas têm parentes geneticamente modificados na produção comercial com a qual é possível polinização cruzada (e consequentemente contaminação).
Ingredientes comuns derivados de culturas de risco de OGM
Amino Acids, Aspartame, Ascorbic Acid, Sodium Ascorbate, Vitamin C, Citric Acid, Sodium Citrate, Ethanol, Flavorings (“natural” and “artificial”), High-Fructose Corn Syrup, Hydrolyzed vegetable Protein, Lactic Acid, Maltodextrins, Molasses, Glutamato de monossódio, sacarose, proteína vegetal texturizada (TVP), goma xantana, vitaminas, produtos de levedura.
Aqui está uma lista de culturas de alto risco fornecidas pelo projeto não-OGM. Em 2016, essas culturas são fornecidas como na produção comercial atual, bem como os ingredientes derivados dessas culturas. Abaixo está uma lista verificada em dezembro de 2011:
• Alfafa (primeiro plantio 2011)
• Canola (aproximadamente 90% da colheita dos EUA)
• milho (aproximadamente 88% da colheita dos EUA em 2011)
• Algodão (aproximadamente 90% da colheita dos EUA em 2011)
• Papaya (a maior parte da colheita havaiana; cerca de 988 acres)
• Soja (aproximadamente 94% da colheita dos EUA em 2011)
• Beets de açúcar (aproximadamente 95% da colheita dos EUA em 2010)
• abobrinha e abóbora amarela de verão (aproximadamente 25.000 acres)
Culturas monitoradas
Essas culturas são suspeitas ou foram encontradas em ocorrências conhecidas de contaminação. Essas culturas têm um parente geneticamente modificado na produção comercial com a qual a polinização cruzada é possível. O projeto OGM testar essas culturas conforme necessário para examinar o risco e passo para a categoria de “alto risco” se virem um risco significativo de contaminação por OGM.
• Beta vulgaris (por exemplo, acelga, beterraba de mesa)
• Brassica Napa (por exemplo, Rutabaga, couve da Sibéria)
• Brassica Rapa (por exemplo, Bok Choy, Mizuna, repolho chinês, nabo, rapini, tatsoi)
• Cucurbita (abóbora de bolota, abóbora delicata, Patty Pan)
• Linho
• Arroz
• Trigo
• Batata
Tomates: Em 1994, os tomates Flavr SAVR geneticamente modificados se tornaram os primeiros OGM produzidos comercialmente. Eles foram retirados da produção apenas alguns anos depois, em 1997, devido a problemas com sabor e capacidade de sustentar no transporte. Não há tomates geneticamente modificados na produção comercial, e os tomates são considerados “de baixo risco” pelo padrão de projeto não-OGM.
Batatas: A Potata Russet ™ do Simplet White ™ adquiriu recentemente a aprovação do USDA e da FDA e entrou na produção comercial. Em agosto de 2015, o projeto não-OGM adicionou a batata à nossa lista de culturas monitorada. Como um organismo geneticamente modificado, a batata Simplet não é permitida de nenhuma forma em um produto verificado do projeto não OGM. As batatas newleaf geneticamente modificadas foram introduzidas pela Monsanto em 1996. Devido à rejeição do consumidor por várias cadeias de fast-food e fabricantes de chips, o produto nunca foi bem-sucedido e foi descontinuado na primavera de 2001.
Pigs-Livestock: Uma variedade geneticamente projetada de porco, chamada Enviropig, foi desenvolvida por cientistas em 1995 e aprovação do governo a partir de 2009. Em 2012, a Universidade anunciou o fim do programa Enviropig, e os próprios porcos foram sacrificados em junho de 2012.
SALMON: Em 19 de junho de 2015 – A Food and Drug Administration nos tornou história – pela primeira vez, um animal geneticamente modificado é aprovado para o consumo humano. O FDA terminou com sucesso uma longa luta pelas tecnologias de aquabounty que buscavam aprovação para seu salmão Aquadvantage, considerando que os anos 90. O salmão Aquadvantage é geneticamente projetado para atingir o tamanho do mercado duas vezes mais rápido que o salmão convencional do Atlântico. Esse novo salmão não apenas consiste em um hormônio do crescimento do salmão Chinook, mas também consiste em um gene de uma espécie completamente diferente – o beicinho do oceano – que permite que o novo hormônio do crescimento permaneça ativo durante todo o ano.
Vá abraçar seu fazendeiro orgânico local ou fazendeiro – conheça -os, eles têm o prazer de vender para você. Compre local e coma fresco. Obtenha alimentos orgânicos baixos sempre que possível e mantenha-se atualizado na luta pelo ideal para comer alimentos e água limpos! Procure seus mercados locais de agricultores e faça perguntas. Nós somos defensores de nossas famílias. Vamos todos defender os alimentos seguros e cultivados naturalmente complementares de produtos químicos, placas de Petri e conservantes. Todos nós merecemos um futuro complementar da doença.
Peaceful Parenting
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Chef Gigi
Chef Gigi is recognized nationally as an expert in culinary education. She specializes in children and families to Ajudar a aumentar a consciência nutricional e ajudar a tirar parte da ansiedade de ser um pai ocupado. O Chef treinou milhares de crianças e adultos através de suas mãos em aulas, eventos privados, falantes públicos, sites, escrita, demonstrações culinárias profissionais, engajamentos de televisão e rádio, classes e consultas privadas. Siga-a no Twitter @chefgigi
Link para este post: Você está alimentando sua família Frankenfoods?
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